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A la française : la tradition façon vegan

Kardinal, Sébastien. Auteur

Edité par Plage (la). Paris , 2020

Des recettes typiquement françaises, adaptées pour les végétaliens : gratin dauphinois, cassoulet, hachis parmentier, fondue savoyarde, galettes bretonnes, etc. @Electre 2020

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