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PST : protéines de soja texturées

Kardinal, Sébastien. Auteur

Edité par Plage (la). Paris , 2018

Une sélection de 25 recettes véganes à base de protéines de soja texturées sous différentes formes : hachées, émincées, en boulettes ou en filet. @Electre 2018

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