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Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger à la française | Nouvelle garde. Auteur
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Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger à la française

Nouvelle garde. Auteur

Edité par Marabout. Paris , 2024

70 recettes de plats servis dans les brasseries en France : saucisson brioché, bouillabaisse, blanquette de veau, fraisier, entre autres. Avec des anecdotes ainsi que des informations sur l'histoire, les savoir-faire et les produits emblématiques de ces lieux de convivialité à la française. @Electre 2024

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