Tomates anciennes et gourmandes
Edité par Plage (la). Sète (Hérault) , 2011
Des informations sur les différentes variétés de tomates et une sélection de 28 recettes : coulis de tomates roma à la sicilienne, chutney de merveilles blanches, minestrone, confiture de coeurs-de-boeuf et de fraises...
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