Médiathèque Ermes

Ma cuisine zéro déchet : 120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)

Brunet, Delphine. Auteur

Edité par Solar. Paris , 2019

120 recettes écologiques, économiques et faciles à réaliser, aussi bien salées que sucrées, accompagnées de conseils pour bien gérer ses produits de saison et ses réserves d'aliments ainsi que pour éviter le gaspillage en cuisinant les racines, les cosses, les écorces, les épluchures, les fanes, les tiges et les pépins des fruits et des légumes.

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