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expérience alimentaire (L') : manger et rester sain d'esprit

Kraland, Stanislas. Auteur

Edité par Grasset. Paris , 2018

Le journaliste interroge le rapport de l'individu à l'alimentation, les habitudes de consommation de la société contemporaine et aborde les notions de plaisir et d'éthique. Devenu végétarien puis végétalien, il témoigne de sa quête personnelle d'une alimentation cohérente avec ses principes moraux.

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