/
500 [Cinq cents] plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation |
0/5

0 avis

500 [Cinq cents] plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation

Edité par Delachaux et Niestlé. Paris , 2013

Après un rappel sur le rôle de l'alimentation végétale dans l'histoire humaine présente les principales espèces de plantes cultivées pour l'alimentation : prune, grenade, raisin, ail, igname, pomme de terre, câpre, orge, laurier, girofle, etc. Avec pour chacune une histoire de sa culture, une description botanique et une présentation de son intérêt culinaire.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

La Vie des papillons d'Europe | Richard, Denis. Auteur

La Vie des papillons d'Europe

Richard, Denis. Auteur | Livre | Delachaux et Niestlé. Lonay (Suisse) | 2023

Une présentation illustrée des espèces de papillons recensées sur le territoire européen. @Electre 2023

La bible de l'apiculteur : abeilles, miels et autres produits |

La bible de l'apiculteur : abeilles, miels et...

Livre | Delachaux et Niestlé. Paris | 2013

Ouvrage complet sur les abeilles et l'apiculture. Informations détaillées sur l'insecte et son mode de vie, sur toutes les étapes de l'apiculture, de la création de la ruche à la vente du miel et un historique de l'apiculture depu...

La Classification animale : une histoire illustrée | Bainbridge, David (1968-....). Auteur

La Classification animale : une histoire illu...

Bainbridge, David (1968-....). Auteur | Livre | Delachaux et Niestlé. Lonay (Suisse) | 2020

Le biologiste relate l'histoire des classifications qui ont cherché à représenter, à décrire et à catégoriser les espèces animales. Il distingue quatre étapes et méthodes : le pittoresque et la religiosité de l'Antiquité et du Moy...

Chargement des enrichissements...

Avis des lecteurs