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Comment cuire un oeuf : à la coque, dur, poché, brouillé, au plat, au four, à la vapeur | Carrarini, Rose. Auteur
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Comment cuire un oeuf : à la coque, dur, poché, brouillé, au plat, au four, à la vapeur

Carrarini, Rose. Auteur

Edité par Phaidon. Paris , 2013

Rédigé par la créatrice culinaire de Rose Bakery, ce recueil présente des recettes pour réussir et accommoder les oeufs, qu'ils soient durs, pochés, à la coque, brouillés et au plat, réaliser des gnocchis, des galettes, des flans, ou encore des pancakes et des mousses.

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